Rezept-Tag

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Ob Schnitzel, Schweinsbraten, Gulasch oder Tafelspitz – die österreichische Küche ist bekannt und beliebt für die deftigen Fleischgerichte. Tofu, Seitan und anderes vegetarisches Zeug sind hier nie heimisch gewesen. Doch die traditionelle österreichische Küche steckt voller fleischloser Überraschungen. Fleisch war früher in erster Linie eines: teuer. Ein Luxus, den man sich einmal die Woche gönnen […]

Gusto auf gutes Essen macht das aktuelle, sehr umfangreiche Kochbuch von Servus. Auf 382 Seiten sind traditionelle Rezepte abgebildet und Schritt für Schritt erklärt. Das macht es einem nicht leicht, das Buch durchzublättern, ohne hungrig zu werden. Jeder, der das Magazin „Stadt und Land“ auf Servus kennt, weiß, dass dort Qualität relativ groß geschrieben wird. Schöne […]